colorfulbeautyxoxo

Jakarta -  Kelangkaan minyak goreng yang terjadi saat ini mungkin akan membuatmu memutar otak guna mencari cara untuk menghemat bahan masakan tersebut. Terlebih, hampir semua masakan membutuhkan minyak goreng, misalnya menggoreng atau menumis. Meskipun begitu, bukan berarti kamu boleh malas mengganti minyak goreng yang telah dipakai sebelumnya, hanya karena alasan menghemat, ya. Memang, minyak goreng boleh dipakai berulang kali, tapi ada batasan maksimalnya agar tak menimbulkan masalah. Menurut Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD seorang pakar gizi dan keamanan pangan dari Institut Pertanian Bogor, mengatakan bahwa minyak goreng hanya boleh digunakan berulang sebanyak tiga kali. Sebab, jika digunakan berkali-kali, maka minyak goreng akan menghasilkan racun yang berbahaya bagi tubuh. "Umumnya setelah tiga kali penggunaan, akan terjadi perubahan warna dan fragrance pada minyak yang kurang bagus bila digunakan," ujar Prof. Sulaeman kepada Healthek . Selain itu, menggunakan minyak